Culinária de sabores no automático

Você pode pensar e fazer sua lista. No momento me ocorrem: bolo de fubá com erva-doce, molho de tomate com orégano, banana frita com açúcar e canela em pó, compotas de fruta com cravo e canela, melão com presunto. Nosso refogado de alho e cebola não escapa dessa lista.

Essas coisas não se uniram por conta da afinidade de sabores, teorias de harmonização palatal. Nada disso! Nasceram e fizeram parte da medicina dos humores, ou medicina galência, que, inspirada na antiguidade de  Hipócrates, nos veio da idade média e durou em Portugal até o século XVIII.

Duraram tanto que caíram no automático. Mas nada é obrigatório. Que tal experimentar novas combinações? Cozinha automática é o que menos se requer hoje.